Danieli – Napareuli 2014

Produktbeschreibung:
Dieser fantastischer Jahrgang hat u.A. diesen hervorragenden Wein hervorgebracht, der reiche Aromen und ausgewogene Noten von Brombeeren, Tabak, Mandeln und leichter Vanille aufweist. Eine sorgfältige Reifung hat einen samtigen Geschmack von Tanninen zu verantworten. Das Endprodukt zeigt köstliche und ausgewogene Noten von Eichenholz und hat einen angenehm anhaltenden Abgang.

Ausbau:
Nach der 24-stundigen Mazeration wurde der Freilaufsaft in Edelstahltanks 5 Tage lang in einem kontrollierten Temperaturbereich von 20 bis 24 °C zur fermentiert, um maximale Fruchtintensität und ausgewogene Tannine sicherzustellen. Die zusätzliche maleolaktische Gärung auf Eichenholz dauerte 2 Wochen. Der Wein wurde dann 3 Monate in Eichenfässern (Medium Light) gereift.

Weingut:
Das Weingut “DANIELI” wird von Eka Chviritidze und ihrem Ehemann Olaf Malver geführt und produziert nur limitierte Anzahl von georgischen Qualitätsweinen. Das Ehepaar baut hauptsächlich die lokalen Rebsorten wie Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi oder Khikhvi an. Die Argokhy Microzone, wo das Weingut angesiedelt ist, ist besonders bekannt für hervorragende Kisi-Rebsorte, aber auch die Rebsorte Saperavi, aus der dieser Wein Napareuli hergestellt worden ist, spricht für sich.

Empfehlungen:
– Trinktemperatur: +16-18 °C

Weingut/Produzent:
DANIELI Winery Ltd.
I/Haidar Abashidze Str. 6
0160 Tbilissi, Georgien